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為緩解氣候變暖 倫敦一大學停售牛肉

為緩解氣候變暖 倫敦一大學停售牛肉
2019年08月13日 21:57 環球網

  原標題:為緩解氣候變暖,倫敦一大學停售牛肉,還對塑料制品征“稅”

  [環球網報道 見習記者 張曉雅]隨著全球氣候變暖加劇,為應對氣候變化,倫敦大學金史密斯學院(Goldsmiths, University of London)日前從“吃”上采取措施:宣布校內禁止銷售牛肉,并逐步淘汰一次性塑料。

  據英國《衛報》12日報道,英國倫敦大學金史密斯學院宣布,自今年9月份新學年開始,該大學校內咖啡館和商店將不再供應牛肉產品。同時,為減少一次性塑料制品的使用,將在銷售瓶裝水和一次性塑料杯時額外征收10便士(約1元人民幣)稅。

《衛報》報道截圖

  報道稱,該校工會主席喬﹒林(Joe Leam)說:“禁止(銷售)牛肉是一個大膽的舉動。逐步淘汰塑料,完全使用可再生能源,這也是非常明智的”,“到2025年實現碳中和是一個偉大的目標——我們希望管理層堅持這一目標。總有更多的事情可以做,但我認為這是一個偉大的開端,其他學校也應該從這一舉措中受啟發。”

  本月剛剛出任該大學校長的弗朗西絲?科納還表示,學校還將與提供全清潔能源的供應商合作,并研究學生們該如何選擇與氣候危機相關的課程。

  不提供塑料杯能理解,牛肉為什么不讓賣?報道稱,有科學家認為,肉類食品與全球氣候變化脫不了干系。他們發現,避免食用肉類和奶制品,是減少人類影響環境唯一的最有效的方法。并且,此前研究顯示,牛肉對環境的影響超過雞肉和豬肉等肉類對環境的影響。

  據報道,倫敦大學金史密斯學院并不是唯一做出環保舉措的大學,越來越多的英國大學在倡導并實行減少碳排放行動。

  劍橋大學就是其中之一。報道稱,自2005年以來,劍橋大學的碳排放量減少31%。今年2月,劍橋大學完全從化石燃料公司撤資。另外,謝菲爾德大學去年曾開設一家“零廢棄”商店,出售沒有包裝的各類商品。在英國卡迪夫大學,飲水機旁不再供應一次性塑料杯,咖啡館里的外賣咖啡杯也可回收利用,奶昔杯還可用作堆肥。曼徹斯特城市大學每學期則會舉辦換衣服換書活動,以鼓勵學生可持續生活。

責任編輯:張玉

劍橋大學衛報
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